烤脖快讯：
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- 1、加盟费包括哪些内容？培训还需要什么费用？
- 答：加盟费包括技术培训、品牌使用及专业设备和开业物品的赠送；总部提供免费培训。
- 2、“大内烤脖手·麻辣烧烤”主要经营哪些产品？
- 答：“大内烤脖手·麻辣烧烤”以麻辣烤鸡脖、麻辣烤翅、香烤肉排、麻辣香锅和烤鱼为主打特色，同时配以各类烤串、卤味、精品凉菜、主食小吃等产品，是一家特色烧烤店。这些产品的制作方法和工艺，总部
统一培训，并配送核心物料以保证产品口味。在经营中，加盟店还可以根据当地的消费习惯，加入一些当地的产品，如西北的加盟店有的就加入了羊腰、羊腿、羊头等产品，而南方沿海的加盟店有的就加入了烤水果、烤海鲜等产品。总部将各地加盟店的产品信息收集整理，对于有推广价值和普遍接受度的地方性产品，总部会向全国加盟店进行推广，以保证“大内烤脖手”体系内的加盟店能及时了解市场信息和消费潮流，随时更新产品。总而言之，我们要做到既有当地没有的自己的特色产品，又有当地接受的产品，最大化地提升加盟店的经营流水。....更多
- 3、“大内烤脖手·麻辣烧烤”的麻辣烤鸡脖到底“特色”在哪里？
- 答：相比市场上的烤鸡脖，大内麻辣烤鸡脖的特色在于：一、骨肉分离；二、吃肉不吐骨头；三、香彻透骨。骨肉分离：一般的烤鸡脖存在骨头和肉无法有效分离，吃起来麻烦不说，吐出的骨头上还带着很多肉，浪费也大。大内烤鸡脖通过特殊腌制料的作用，可以让烤鸡脖的骨头和肉有效分离，吃起来方便，吃到的鸡脖肉也多，而且外观饱满，不缩水，焦黄油亮，口感紧致嫩滑，８种口味各具特色。香酥透骨：一般的烤鸡脖，骨头硬、扎嘴不说，更是无法做到香味入骨。大内烤鸡脖经特殊腌制料腌制，香味可穿透骨头外面的钙化层，一方面让骨头软化，在烤的过程中迅速酥软，吃起来口感舒适；另一方面让骨头都入味，吃完外面的肉之后，嚼着骨头，香味犹存。吃肉不吐骨头：烤鸡脖的骨头，一般的店里经常堆得满桌都是，但“大内烤脖手”的烤鸡脖吃起来却可以不吐骨头！一是前期处理用专用碎骨工具将鸡脖的骨头碎化，再用腌制料腌制，促使骨头软化，再上炉烤的时候，骨头迅速酥软入味。吃起来，完全可以做到整块烤鸡脖放进嘴里，连骨带肉，几乎不吐一点残渣地吃掉。
另外，我们有８款烤鸡脖产品：透骨香、五香、清香、菌香、甜香、麻辣、香辣、ＢＴ辣，口味丰富，男女老少来了都可以找到自己喜欢的口味，加上上述的特色，很快就口碑相传，生意兴隆。....更多
- 4、开“大内烤脖手·麻辣烧烤”需要多大面积？店面选择一般在什么地段合适？
- 答：店面选择分两种情况：一是在人流量大的地方，类似商业街、商场、超市及小吃城等，店面5平米以上即可经营，以外卖为主；另外一种就是临街店面，一般建议在20平米以上，既可以堂吃也可以外卖；按照目前已经开业的店面选址情况，涉及到商业街、居民区、商场、超市、小吃城、学校周边及胡同内，基本上经营都比较理想。
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- 5、“大内烤脖手·麻辣烧烤”提供区域保护吗？
- 答：“大内烤脖手·麻辣烧烤”是全国连锁经营的，目前全国加盟店有80多家，但长远来看，不可避免在一个城市内会有多家加盟店经营。对于投资者关注的“市场保护”政策，总部一方面确保同一城市的店与店之间距离不低于1。2公里（以当地出租车最短行驶路线为测量依据），以避免同门竞争。另一方面，鼓励和号召同城市的加盟店之间互相帮助、共同经营，把“大内烤脖手”一起做大。一个城市如果只有自己一家，不一定是生意都独个做了，因为就现在已经开业的加盟店经营状况来看，生意很好，顾客排队。但因为单店规模、场地、人员有限，就算满负荷运转，也就只能为一定数量的顾客提供服务，有的顾客还是会选择别的餐厅就餐。反过来，如果一个城市同时有几家“大内烤脖手”在经营，品牌统一、形象统一、产品口味统一，相互呼应，相互帮扶，能更迅速地在当地形成消费潮流，只要商圈不同、不是统一顾客群体，那么生意反而会更好。我们曾经就出现同一城市3家加盟店联合进货、联合在当地报纸发布广告，以降低各自为阵的经营成本的真实案例，反而生意更好，利润更大。因此，总部第一会严格遵守既定的市场保护政策，第二，鼓励同城市加盟店之间互相帮助，共同经营“大内烤脖手”品牌，杜绝恶意竞争、攻击的行为。对于不遵守总部区域保护政策的加盟店，总部将按合同给予严肃处理。
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- 6、总部提供的核心配料有哪些？
- 答：总部提供的核心配料主要为腌制料。以一串烤鸡脖为例，所需腌制料成本仅需要几分钱。核心料配送是为了保证加盟店产品口味的稳定和统一，总部以成本价配送的。
- 7、我没有一点厨师经验可以学会吗？
- 答：我们大部分的加盟商都没有厨师基础。我们的技术都是按照标准量化的配方，技术也是统一培训，一般人都能在短时间内掌握。如果培训期内没有学会，可以免费再学习，直到会为止。
- 8、培训需要几个人？培训多长时间？培训期间食宿怎么安排？
- 答：我们大部分的加盟商都没有厨师基础。我们的技术都是按照标准量化的配方，技术也是统一培训，一般人都能在短时间内掌握。如果培训期内没有学会，可以免费再学习，直到会为止。
- 9、培训内容有哪些？能亲自动手吗？
- 答：培训内容包括各种口味的烤鸡脖的制作技术和附属经营品种的制作技术，学员学习理论实践相结合，每天都有操作课程。
- 10、开业时总部能派人上门指导吗？
- 答：您可以在开业前7-10天向总部提出带店申请，开业时总部可以上门指导服务。
- 11、如何成为“大内烤脖手·麻辣烧烤”的区域代理？
- 答：第一，我们发展代理的原则是“成熟一个发展一个”。选择区域代理是选择事业合作伙伴，区域代理对于“大内烤脖手”品牌的发展肩负着重大的责任。第二，我们会以“互惠互利、合作共赢”的原则和区域代理一起发展区域市场，确保区域代理的合作权益！具体的详细政策，可点击网站“合作方式”栏目中“区域代理”页面查看。
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